产妇鲫鱼汤制作过程
产妇刚生完小孩身体虚，孩子也需要奶水，所以说月嫂可以给产妇做鲫鱼汤，小面小编告诉大家产妇鲫鱼汤的制作过程。食材准备：
主材料：鲫鱼2条
辅料：白萝卜1个，豆腐1块。
调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升
制作步骤：
1、首先先将鲫鱼去鳞，把内脏洗净，再用料酒腌制20分钟左右;把白萝卜切厚片，豆腐切成大块；
2、锅内倒少许玉米油，鲫鱼放入锅中煎成金黄色；
3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，等待水开后下入煎好鲫鱼；
4、再次开锅后，转到小火炖煮30分钟，这时候汤会变成奶白色；
5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟；
6、马上要出锅前放少许盐、味精、胡椒粉调味。
注意事项：
1、一定要再最后才能放盐。
2、因为鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜;
3、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样煮出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。不然就煮不出这个颜色。
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